大家都知道厨房中下水管道是非常重要的部分之一，因为厨房中的用水量比较大，如果下水道堵塞了，那么将是非常麻烦的事情。厨房下水道堵塞多数是因油脂引起的，而中国式餐饮习惯本就重油，每天含有大量餐余残渣的油脂进入管道，很容易附着在管道壁上，时间长了就会使管道内径越来越小，再加上刷碗使用洗洁精，而洗洁精与油污混合物会在管道中发生化学反应，对管道内壁造成腐蚀。从而堵塞管道，严重影响人们日常生活。

随着近年来我国“净餐馆”专项行动的持续推行中不难看到，加强餐厨垃圾的分层、分类处理并非只是空喊口号，毕竟餐饮厨余垃圾不仅会影响餐馆自身的发展，也可能对消费者健康、自然环境等造成影响，因而推进餐饮油水分离器的应用和合理监管也是势在必行。

那么赛墨油水分离器的产品优势有哪些呢？

1、设备内带有集渣盒，可有效防止大颗粒残渣进入管道，

2、加热装置，保证油脂的流动性及油水分离效果。

3、撇油轮，可将油脂收集区的表面浮油撇至刮油槽，有效控制排出油脂中的含水量。

4、占地面积小，易于安装维护。

地上式隔油池就直接用水冲洗隔油池内部；地埋式的隔油池就需要先把上面的油脂清理干净，然后再清洗；隔油池一定要定期清理的，半个月或者一个月清理一次，不然就会堵塞。